Амарант общеукрепляюще воздействует на сердечно-сосудистую систему, поднимает иммунитет при простудных заболеваниях, нормализует работу центральной нервной системы, поддерживает здоровье кожи и улавливает свободные радикалы.
В современной медицине амарант также применяется при лечении геморроя, воспаления мочеполовой системы, авитаминоза, анемии, диабета, упадка сил, неврозов, ожирения, ожогов, пародонтита, стоматита, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, атеросклероза.
«Амарант Золотой» и «Амарант Серебряный» – бальзамы, которые взаимно дополняют и усиливают оздоровительное действие. Каждый из них специально приготовлен по раздельной технологии, что позволило максимально сберечь ценные качества растения. Таким образом, чтобы в полной мере обеспечить свои живые клетки целебными свойствами, «Амаранты» рекомендуется употреблять в определенной последовательности: «серебряный» – утром, а «золотой» – вечером. Продолжительность приема – не менее 30 дней.
Во многих странах мира (Южная Америка, Китай, Индия, Пакистан) амарант используется как овощ, крупяная культура, лекарственное средство и кормовое растение. Представители ООН делают прогнозы о том, что это растение станет одним из самых распространенных зерновых культур в мире в XXI веке. Так как оно не требует особых условий выращивания, имеет повышенную питательную ценность и высокий уровень урожайности.
При проращивании зерна амаранта усиливают свои общеукрепляющие для организма человека свойства, поэтому их раньше широко использовали при приготовлении настоев и бальзамов. В китайской медицине масло семян амаранта – испытанное средство против старения, в борьбе с опухолями при радиотерапии, при заживлении ран и восстановлении тканей поврежденных внутренних органов и кожи.