Всё о растительных маслах.


Сегодня у нас очень важная, интересная и вместе с тем непростая тема: растительные масла. Непростая, так как признать и принять тот факт, что те масла, которые большинство из Вас употребляет в пищу, являются ядом для организма, согласитесь, не очень легко. А кроме того, что данный факт нужно признать, надо ведь ещё и кардинально поменять свой подход к потреблению растительных масел. Но нет ничего невозможного на пути к оздоровлению. Мы верим, что эта статья вдохновит Вас есть растительные масла по-другому!

У потребления растительных масел есть два важнейших правила. Если их нарушать, пользы ни от какого, даже самого дорогого масла не будет. Будет только вред!

Первое правило. Употреблять в пищу можно только НЕРАФИНИРОВАННЫЕ масла, то есть масла холодного отжима. Для того, чтобы понять, почему, достаточно почитать в интернете, что такое рафинация. Если коротко и по существу, то из семян масло «добывают» при помощи нефтехимического растворителя, который очень токсичен. Этот растворитель потом выпаривают, но нет гарантии, что он выпаривается до конца. Помимо этого в процессе рафинации масло лишается всех своих полезных веществ, витаминов, минералов – «благодаря» обесцвечиванию, дезодорированию и нагреванию до очень высоких температур. Кстати, нефтехимический растворитель – не единственное токсическое вещество, используемое при производстве рафинированного масла, но об этом Вы уже почитаете сами, если захотите подробно изучить вопрос – благо, в интернете это не секрет. Вы спросите, зачем тогда всё это делают и подсовывают людям продукт, не только не имеющий никакой ценности, но тот, который буквально вредит здоровью! Всё просто: коммерческая выгода – таким способом можно выдавить из сырья намного больше масла, а значит, заработать больше денег.

Второе правило, не менее важное. Растительные масла НЕЛЬЗЯ подвергать никакой термической обработке: ни жарке, ни варке, ни запеканию – ничему! Так как в результате воздействия высокой температуры растительные масла становятся канцерогенными. То есть Вы покупаете полезное растительное масло холодного отжима, нерафинированное и употребляете его в сыром виде: добавляете в салаты, пьёте в лечебных дозах натощак, льёте себе в тарелку с готовым супом или кашей (в крайнем случае не в тарелку, а в кастрюлю, но только когда огонь выключен и блюдо сварено). Как же тогда готовить, спросите Вы? Очень просто. Без масла: тушить, варить, запекать — на воде, а маслице добавлять в еду, когда она уже приготовлена и снята с огня. Жарить на растительном масле ничего нельзя – масло становится канцерогенным, делать зажарки для супов и рагу – тоже. Надеюсь, тут всё понятно. Мы придерживаемся этого правила уже несколько лет. Думаете, еда получается невкусной? Неправда. Да, у неё другой вкус, и вкусовым рецепторам нужно какое-то время, чтобы перестроиться. Но ведь мы заботимся в первую очередь о здоровье, а не о вкусе, не так ли?

И последний нюанс. Растительные масла (нерафинированные) очень полезны, но их следует употреблять в ограниченном количестве. В последнее время повсеместно стали много говорить о пользе различных нерафинированных растительных масел, но есть их в большом количестве нельзя – в них слишком много для нашего организма жирных кислот. Поэтому лучше всего употреблять цельные продукты, чем полученные из них масла (орехи, семена…).

Теперь несколько слов о хранении растительных масел. Правильно держать их в холодильнике или в другом прохладном и тёмном месте. В противном случае масла быстро теряют свои полезные и целебные свойства. И, наконец, о самих маслах.

  1. Льняное масло.

Это масло мы ставим на первое месте по своей биологической ценности. Оно полностью заменяет морепродукты в рационе человека. В масле из семян льна содержание Омега-3 в два раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Из всех растительных масел только в льняном масле соотношение незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 является правильным и полезным для здоровья. Важное замечание: льняное масло обязательно должно продаваться в стеклянной тёмной бутылке, иначе оно очень быстро окисляется и становится вредным.

  1. Кунжутное масло.

Это ещё одно невероятно полезное масло, оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Кунжутное масло – богатый источник кальция, несколько чайных ложек этого нерафинированного масла в день, и Вы обеспечите себе суточную дозу кальция для взрослого человека – без таблеток и аптечных витаминных комплексов!

  1. Тыквенное масло. Оно производится из тыквенных семечек и в Европе называется «чёрным» или «зелёным» золотом. Тыквенное масло имеет специфический вкус, но многим оно очень нравится. Главное – в этом продукте присутствует целый комплекс витаминов, минералов, железо, магний, калий, кальций и другие микроэлементы, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Тыквенное масло в профилактических и лечебных целях очень эффективно для очищения организма от паразитов.

  2. Кедровое масло.

Это уникальный продукт, не имеющий аналогов, масло-«гигант», которое обязательно должно найти место на Вашем столе. По вкусу оно очень напоминает кедровые орешки. Правда, стоит оно очень дорого, так как добывается из ценного сырья. Кедровое масло очень полезно при гастритах, язвах, оно улучшает крообращение, снижает уровень холестерина в крови. Суточная доза этого масла для обесчения человека всеми необходимыми витаминами – всего две столовые ложки!

  1. Конопляное масло.

Ещё одно масло-«гигант». Исконно русское масло, которое наши предки употребляли в пищу веками. Конопляное масло повышает иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, содержит много кальция, нормализует гормональный баланс, дарит прилив сил и бодрости и помогает справиться со многими заболеваниями (его исользуют даже в лечении онкологических заболеваний)! И оно очень вкусное!

  1. Амарантовое масло.

более 70% моно- и полиненасыщенных жирных кислот (линолевая (Омега-6), олеиновая (Омега-9), линоленовая (Омега-3), арахидоновая, пальмитолеиновая кислоты и др.), более 9% фосфолипидов (в составе которых по количеству доминирует фосфатидилхолин), сквален (более 8%), около 2% витамина Е, фитостеролы (более 2%), каротиноиды (предшественники витамина А), витамин D, желчные кислоты, различные макро- и микроэлементы (микроэлементы (калий, железо, фосфор, кальций, магний, медь и др.).Уникальные целебные свойства амарантового масла в значительной степени определяются присутствием в его составе двух мощных антиоксидантов - сквалена и витамина Е (содержащегося в масле амаранта в редкой, особо активной токотриенольной форме).

  1. Масло виноградных косточек. Оно очень богато хлорофиллом и витамином Е (суточная доза этого витамина, необходимая для человека, содержится в одной столовой ложке масла виноградных косточек). У этого масла специфический, но пикантный вкус.

  2. Оливковое и подсолнечное масла. Их мы поставили в нашем списке на последнее место, потому что, хоть мы привыкли употреблять именно их, есть много других растительных масел, намного превосходящих их по своему составу и пользе для человеческого здоровья. Хотя, конечно, сыродавленные подсолнечное и оливковое масла также не стоит исключать из своего рациона!

Кстати, есть ещё и такие очень полезные растительные масла, как масло Ши (подходит в основном для приготовления домашнего сыроедческого шоколада), масло расторопши (хорошо чистит печень, желчный пузырь и желчевыводящие пути), масло зародышей пшеницы, горчичное масло, масло чёрного тмина (выгоняет паразитов).

Где купить эти растительные масла?

На нашей площадки Здоровье www.porad.biz/zdorove

Потребительское Общество (ПО "ДАР")

Юридический адрес: 350910, Россия, Краснодарский край, Краснодар, пер. Новый, 25/2 https://www.porad.biz podar777@mail.ru тел.+7918 973 22 48; +7999 229 55 13.

Почтовый адрес: 350910, Россия, Краснодарский край, Краснодар, пер. Новый, 25/2

Будьте здоровы! Пусть еда будет нашим лекарством, а не лекарства – едой!

Избранные новости
Недавние новости
Архив
Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Pinterest Social Icon
  • Vkontakte Social Icon
  • Odnoklassniki Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Мы рады вам в соц.сетях

  • Instagram ПО ДАР
  • YouTube Социальные Иконка
  • Facebook Social Icon
  • Odnoklassniki Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

Приходите к нам

 Санкт-Петербург,

Пр. Пятилеток, д. 2,

лит. А, пом. 13-Н.

Помоги  Поддержи Наш Проект

Звоните нам

Санкт-Петербург.

 +7 (999)  229 55-13

Пишите нам podar777@mail.ru

Краснодар 

ПМР, Новый пер. 25/2

  Краснодар

 +7(861) 227 74-54

+7 (918) 973 22-48

© 2014-2019  ПО "ДАР"